塩釜市・浦霞・ササニシキ純米 ２５００円 あつた
米の香り。辛口。麹の香り。
塩釜市・株式会社佐浦・浦霞・純米・精米歩合65%・15度〜16度
Alwaysはなしま 2430円
2003/9/15
古川市・浅勘酒造・醉舞・大崎平野産ひとめぼれ・中村誠（南部杜氏） 約２４００円
こってりしていて蜜のような口内触覚がある。今よくあるタイプの吟醸酒で、こうした酒が辛口に作っているのに幾らかしつこく感じられるのは、この口内触覚のせいではないか。この酒は後味にかすかに不自然な辛さを感じさせる。
重すぎる酒。日本酒度＋１はすでに重すぎるということか。
加美郡中新田町・田中酒造・真鶴・大崎平野産ササニシキ・佐藤源三郎（庄内杜氏）
木製の暖気樽を使った山廃仕込み 精米歩合55.60％ 約２４００円
かなり秀れたレベルの所まで作っているのかもしれない。しかし、酒を舌に乗せると、かすかにぴりっとした刺激が舌を刺す。そしてそれが後味にまで続いてしまう。この欠陥はしばしば見かけるものであるが、その原因は何なのであろうか。
加美郡加美町・田中酒造・真鶴・山廃・純米・10号酵母・精米歩合60％・15度〜16度
2247円 亀戸二丁目団地リカーショップ明治屋
2008/8/21
志田郡松山町・一ノ蔵・山廃・宮城県産ササニシキ ２５００円 あつた
色はかすかに黄色。たいへん味わい深い酒、素材の持味が活かされた。このタイプの酒は飲んだことがあるのだがどれだったか。端麗でも濃醇でもない、ちょっと角張った鄙びた味。甘くもないし辛くもない、出っ張ったところはない。
白石市・蔵王酒造・神嶺蔵王・純米大吟醸・酒 母親の松島土産 四合 ３３００円
色は黄色みがかっていて、味は濃く豊かで、大吟醸というより山廃のようである。高く評価されてよいはずだが、何か嫌な味が酒中にある。
黒川郡大和町・大和蔵酒造株式会社・純米吟醸・大和蔵・精米歩合60%・15度〜16度
2010/11/8 やまや亀戸店 一升瓶1680円
これは純米吟醸で低価格。
色は薄い。吟醸香は出ている。吟醸酒として一定の水準に達している。この価格で吟醸の味が楽しめるのなら悪くないのではないか。